Receitas do Guari

Medalhão de filé mignoncom arroz piamontese

Por: Redação | Categoria: Cidades | 28-02-2017 04:02 | 312
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INGREDIENTES




1 kl de filé mignon cortado em postas




1 kl de bacon, cortado fino para enrolar os medalhões




2 copos de champignon para o molho. Corte, o equivalente a 1 copo em fatias, e o outro em metades




½ kl de arroz, 2 copos de creme de leite




3 tabletes de caldo de galinha




200 gr. de manteiga para fritar os medalhões




1 copo de vinho tinto seco




250 gr. de mussarela, sal a gosto, queijo parmesão




 




MODO DE PREPARAR




Cozinhar o arroz e deixar esfriar. Faça o molho, juntando os ingredientes. Estando pronto junte a mussarela e misture ao arroz. Salpicar o parmesão ralado. Bom apetite.