RECEITAS DO GUARI

Parmegiana à Canastra

Por: Guari Guazil | Categoria: Entretenimento | 09-03-2019 10:49 | 874
Guari Guazil
Guari Guazil Foto de Reprodução

INGREDIENTES
1 kl de contrafilé em bifes cortados tipo borboleta
1 kl de queijo fresco da Canastra
200 gr farinha de trigo para empanar
250 gr queijo Canastra ralado
4 ovos batidos e misturados com o queijo ralado
1 kl de batata cortadas com a casca para fritar

MODO DE PREPARAR
Cortar os bifes com espessura de dois dedos e separar tipo borboleta. Passe na frigideira quente dos 2 lados, reitre e recheie com o queijo em fatias. Passe na farinha e depois nos ovos. Frite  em óleo bem quente. Servir com arroz branco e batata frita. Prato pronto, bom apetite.