RECEITAS DO GUARI

Caldo Verde

Por: Guari Guazil | Categoria: Entretenimento | 03-07-2019 16:43 | 639
Guari Guazil
Guari Guazil Foto de Reprodução

INGREDIENTES
500 gr. de linguiça calabresa, cortada miúdo
1 frango cozido, bem temperado
1 cebola grande, 2 folhas de salsão
1 maço de couve
1 kl de batatas graúdas
Azeite de oliva

MODO DE PREPARAR
Cozinhe na pressão com 2 litros de água, o frango, a cebola inteira, o salsão, batatas e a calabresa. Uma vez cozidos, retire todos os ingredientes e coe a água em peneira bem fina. Em seguida esprema as batatas na água coada. Corte a couve bem fininho. Coloque o caldo em tigelas e a couve crua por cima. Regar com o azeite. Prato pronto, bom apetite.