RECEITAS DO GUARI

Bisteca à mineira

Por: Guari Guazil | Categoria: Entretenimento | 07-08-2019 14:34 | 566
Guari Guazil
Guari Guazil Foto de Reprodução

INGREDIENTES
2 kl bisteca suína, cortada fino
4 dentes de alho amassados e cortados
1 copo de vinagre
½ copo de água fria
½ copo de óleo
2 folhas de louro rasgadas
½ kl de linguiça suína, fina
1 kl de toucinho para torresmo em pedaços grandes
½ kl de farinha de milho
½ dúzia de ovos, preferencialmente caipiras

MODO DE PREPARAR
Tempere as bistecas com os temperos, sal a gosto. Deixe marinar por meia hora. Em seguida frite em banha, feito refogada, para dar um molho. Prepare a farofa com a farinha, linguiça e ovos fritos. Acompanha arroz branco, feijão e serralha cortada fina e refogada, ou então ora pronobis.