RECEITAS DO GUARI

Block Steak

Por: Guari Guazil | Categoria: Entretenimento | 28-09-2019 02:39 | 454
Guari Guazil
Guari Guazil Foto de Reprodução

INGREDIENTES
½ kl de filé mignon, cortado em gomos, batidos
5 pimentões verdes, inteiros
5 pimentões vermelhos, inteiros
2 litros de óleo de soja
8 dentes de alho cortados miúdo
1 maço de hortelã, somente as folhas
Azeite de oliva e palmito

MODO DE PREPARAR
Coloque o óleo em tacho ou vasilha grande, e deixe ficar bem quente. Frite os pimentões inteiros, como se fosse pastel. Após fritos, corte em 4 fatias, retire a pele e sementes e coloque em travessa. Grelhe os filés em chapa, com alho e sal a gosto e coloque por cima dos pimentões. Enfeite com rodelas de palmito e folhas de hortelã. Coloque o alho cortado miúdo por cima, e regue com azeite de oliva. Sirva com arroz branco.