RECEITAS DO GUARI

Cabrito assado à brasileira

Por: Guari Guazil | Categoria: Entretenimento | 16-10-2019 10:57 | 694
Guari Guazil
Guari Guazil Foto de Reprodução

INGREDIENTES
1 pernil de cabrito, cortado em pedaços grandes
1 kl de batatas miúdas, cozidas com casa
½ de ovos caipira
½ kl de farinha de mandioca torrada
6 dentes de alho amassados
1 copo de vinho seco
1 copo de óleo de soja
1 cebola cortada miúdo
1 tomate cortado miúdo
Ramos de alecrim, louro, azeitonas

MODO DE PREPARAR
Tempere o cabrito com o óleo e vinho, alho e cebola, alecrim e uma folha de louro. Faça o molho, em seguida leve ao forno por uma hora, coberto com papel alumínio, em fogo baixo. Frite os ovos em manteiga, mexa bem, vá acrescentando a farinha de mandioca e azeitonas. Frite as batatas, sem casca. Sirva com arroz branco e farofa. Prato pronto, bom apetite.