RECEITAS DO GUARI

Filé de peixe à cubana

Por: Guari Guazil | Categoria: Entretenimento | 19-10-2019 01:28 | 687
Guari Guazil
Guari Guazil Foto de Reprodução

INGREDIENTES
1 kl de filé de linguado
6 bananas prata
200 gr. farinha de trigo
200 gr. farinha de rosca
500 gr. batata palha
1 abacaxi fatiado à milanesa
2 copos de ervilhas
200 gr. de manteiga, 1 ovo
4 cenouras cozidas, cortadas miúdo
1 pimentão verde, sem pele
1 pimentão amarelo, sem pele.

MODO DE PREPARAR
Cortar os filés na espessura de mais ou menos um dedo. Tempere com pouco sal, passe na farinha de trigo, em ovo batido, e em seguida na farinha de rosca e frite. Passe o abacaxi na farinha de trigo, ovo e farinha de rosca e frite. Faça o mesmo processo com as bananas, e frite. Sirva com batata palha, ervilhas e pimentões cozidos. Acompanha arroz branco. Prato pronto, bom apetite.