RECEITAS DO GUARI

Filé mignon da "rua mestra"

Por: Guari Guazil | Categoria: Entretenimento | 18-01-2020 14:16 | 318
Guari Guazil
Guari Guazil Foto de Reprodução

INGREDIENTES
1 peça de filé mignon, inteira
½ kl arroz cozido
250 gr. mussarela
1 copo de champignons cortados
2 copos de creme de leite
1 colher de açafrão (em pó)
4 tabletes de caldo de galinha
200 gr. queijo parmesão ralado

MODO DE PREPARAR
Corte os filés em medalhões, grossura 4 dedos, amasse com a palma da mão, até ficarem na grossura de 2 dedos. Salgar e grelhar.

Prepare o arroz dissolvendo o caldo de galinha em água quente. Acrescente o arroz, creme de leite, champignons, queijo parmesão, mussarela e o açafrão. Misture até ficar pastoso. Prato pronto, bom apetite.