RECEITAS DO GUARI

Angu à moda Fundo do Pito

Por: Guari Guazil | Categoria: Entretenimento | 09-01-2018 22:01 | 4479
Foto de Reprodução

INGREDIENTES
1 kl de rabada bovina, cortada em gomos, ou costela bovina em pedaços
1 kl de bofe (bovino) cortado em pedaços
1 coração bovino, cortado em pedaços
½ kl de fubá mimoso, pimenta malagueta a gosto
1 cebola cortada miúdo, 2 tomates (cortar miúdo)
1 pimentão verde, cortado miúdo
5 dentes de alho amassados e cortados miúdo
1 xícara de óleo 




MODO DE PREPARAR
Misturar todos os ingredientes em panela e refogar bem (por quarenta minutos). Junte rabada (ou costela) e cozinhe em fogo baixo. Faça o angu, mole, mas bem cozido. Depois de cozido despeje com uma concha a rabanada (ou costela) por cima do angu. Prato pronto, bom apetite.