RECEITAS DO GUARI

Badejo à brasileira

Por: Guari Guazil | Categoria: Entretenimento | 03-03-2018 16:03 | 493
Foto de Reprodução

INGREDIENTES
4 postas de badejo (mais ou menos meio quilo)
1 maço de cebolinha e salsinha, cortas bem miúdo
1 cebola média, cortada bem fino
1 tomate cortado miúdo
1 copo de Pomarola, 4 ovos
½ kl de camarão miúdo, descascado




MODO DE PREPARO
Coloque água para ferver, mais ou menos meio litro, com todos os temperos, e as postas de badejo. Acrescente uma garrafa de leite de coco. Após cozidas, retire as postas e coloque em uma travessa. No molho, vá colocando farinha de mandioca, aos poucos, para fazer o pirão mais molinho. Quando estiver pronto coloque por cima das postas de badejo. Coloque os ovos cozidos. Servir com arroz branco. Bom apetite.