RECEITAS DO GUARI

Filé à Chateaubriand 

Por: Guari Guazil | Categoria: Entretenimento | 24-06-2018 21:06 | 2803
Foto de Reprodução

INGREDIENTES
½ kl de filé mignon cortado (borboleta) na espessura de quatro dedos
½ kl de batatas, cortadas à prussiana, fatias finas
1 copo de champignons, cortados miúdos
1 copo de vinho Tito seco




MODO DE PREPARAR
Tempere e grele o filé dos dois lados, somente uma vez de cada lado. Refogue os champignons no vinho seco. Após grelhado o filé coloque em prato fundo sobre fatia de pão de forma. Decore com o champignon e a batata. Servir com arroz branco. Prato pronto, bom apetite.