RECEITAS DO GUARI

Galinha da roça

Por: Guari Guagil | Editoria: entretenimento | 08/06/2018 | Visualizações: 1961

- Foto de Reprodução

1 galinha caipira bem gorda
½ kl de fubá mimoso
5 dentes de alho amassados e cortados miúdo
1 cebola cortada miúdo, cheiro verde
2 folhas de louro, 1 kl de quiabo
1 copo de vinagre
MODO DE PREPARAR
Ao abater a galinha separe o sangue. Corte a galinha em pedaços pequenos. Refogue com todos os temperos, após refogado acrescente o vinagre e o sangue em panela bem grossa. Em seguida acrescente os pedaços de galinha e o quiabo. Fazer mingau com o molho da galinha. O arroz também deve ser feito utilizando o molho. Prato pronto, bom apetite.

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