INGREDIENTES: 1 pernil de carneiro, cortado em 3 pedaços grande temperados 1 galho alecrim, 3 folhas de loro 1 cebola cortada miúdo, 3 dentes de alho amassado 1 copo azeite, 1 Kg. Batata, fatias grossas 1 lata de ervilha, 1 lata milho verde 1 copo azeitonas pretas sem caroço Sal a gosto
MODO DE PREPARO Juntar todos os temperos, após pronto, juntar os pedaços de pernil no tempero. Deixar marinar por 12 horas. Após, assar com rodelas de batata. Pronto, servir com arroz branco e farofa a brasileira.
