RECEITAS DO GUARI

Viradinho à Mineira Domingueiro

Por: Guari Guazil | Categoria: Entretenimento | 21-07-2022 10:09 | 188
Guari Guazil
Guari Guazil Foto: Arquivo

INGREDIENTES
½ kl de carré suíno
250 gr. linguiça de porco, fina, apimentada
3 abobrinhas batidas
6 ovos, ½ kl farinha de milho
1 copo de óleo, limão
4 dentes de alho amassadinhos e picados miúdo
200 gr. manteiga

MODO DE PREPARAR
Temperar os carrés com sal a gosto, alho e gotas limão. Fritar em frigideira tampada (devagarzinho), pingando água aos poucos, até dourar. Em outra panela refogue as abobrinhas em manteiga (uma colher). Em seguida acrescente três ovos e mexa até secar. Em seguida acrescente a farinha de milho e mexa bem, para que fique molhadinho. Frite a linguiça. Coloque o mexido em uma travessa com o carré (do lado), e a linguiça por cima do mexido. Acompanha arroz. Prato pronto, bom apetite.