INGREDIENTES ½ kl de carne moída 1 cebola, 4 dentes de alho 1 tomate, 1 pimentão verde ½ kl de batatas 200 gr. de manteiga ½ copo de vinagre ½ copo de azeite de abacate ½ kl de feijão fradinho 2 ovos fritos ½ litro de leite Sal a gosto
MODO DE PREPARAR Cozinhe o feijão fradinho com uma pitadinha de sal. Faça um vinagrete usando o tomate, meia cebola e o pimentão, todos picadinhos. Faça o purê mexendo as batatas com a manteiga e o leite quente, coloque em uma travessa. De um dos lados da travessa o feijão fradinho, e do outro a carne moída que deve ser refogada com o alho e o restante da cebola. Por cima do purê, ponha os dois ovos fritos. Acompanha arroz branco. Prato pranto, bom apetite.
