INGREDIENTES 1 galo velho 1 kl. de pé porco cortadinho 2 cebolas, ½ kl. mandioca 4 dentes de alho, 1 copo vinagre ½ copo de óleo, cheiro verde
MODO DE PREPARAR Picar e temperar o galo com as cebolas, alho, copo vinagre, copo de óleo, cheiro verde e sal a gosto.
Coloque e uma panela o galo e os pés de porco com os temperos, refogar bem até cozinhar. Após estar bem cozido, ralar a mandioca e ir colocando aos poucos para engrossar o caldo. Servir com arroz branco. Prato pronto, bom apetite.
