1 kl de bacon, cortado fino para enrolar os medalhões
2 copos de champignon para o molho. Corte, o equivalente a 1 copo em fatias, e o outro em metades
½ kl de arroz, 2 copos de creme de leite
3 tabletes de caldo de galinha
200 gr. de manteiga para fritar os medalhões
1 copo de vinho tinto seco
250 gr. de mussarela, sal a gosto, queijo parmesão
MODO DE PREPARAR
Cozinhar o arroz e deixar esfriar. Faça o molho, juntando os ingredientes. Estando pronto junte a mussarela e misture ao arroz. Salpicar o parmesão ralado. Bom apetite.
