INGREDIENTES 1 galeto médio (frango) ½ kl de farinha de mandioca 300 gr. azeitonas pretas 3 ovos cozidos e cortados 300 gr presunto cortado 200 gr bacon frito e fatiado
MODO DE PREPARO Abrir o galeto pelas costas sem separar. Temperar a gosto. Frite o bacon junto com o presunto e azeitonas, farinha de mandioca e misture bem. Grelhar o galeto aberto com o peito para baixo. Servir com arrzo branco e a farofa. Prato pronto, bom apetite.
