INGREDIENTES 1 kl de peixe (badejo) ½ copo de suco de limão 4 dentes de alho, amassados e cortados ½ xícara de chá de azeite de oliva 1 pimentão verde, cortado miúdo 4 cenouras cozidas, cortadas miúdo 2 copos de ervilha 250 gr. de manteiga sem sal 1 copo de uva passa, sem caroços Farinha de trigo
MODO DE PREPARAR Tempere o peixe com sal, limão, alho e o azeite. Deixe escorrer bem. Empane em farinha de trigo, bem de leve, e ponha para grelhar, até dourar. Preparar o arroz à grega com todos os ingredientes (pimentão, cenouras, ervilhas). Prato pronto, bom apetite.
