INGREDIENTES 1 kl de bisteca suína 1 molho de serralha ou almeirão, cortado. ½ kl de feijão preto para tutu 300 gr. farinha de mandioca torrada 4 dentes de alho amassados, depois cortados 1 cebola cortada em fatias finas
MODO DE PREPARAR Coloque a serralha ou almeirão de molho por 10 minutos. Tempere a bisteca e deixe marinar por 20 minutos para depois fritar, em panela tampada. Soque o feijão, com pouco caldo e acrescente a farinha de mandioca, a gosto. Servir com arroz branco. Prato pronto, bom apetite.
