INGREDIENTES 1 peça maminha de alcatra 3 beterrabas ½ kl de batas cozidas com a casca 250 gr. vagem cozidas 300 gr. presunto em cubos 300 gr. mussarela em cubos 250 gr. maionese 1 copo de ervilhas Cheiro verde e sal a gosto
MODO DE PREPARAR Temperar a maminha inteira com alho, vinagre, sal e pimenta do reino. Em seguida passe em panela com óleo quente até dourar, depois fatiar bem fino. Reserve. Cozinhe a beterraba e as batatas. Juntar ao presunto, mussarela e ervilhas depois de pronto. Servir em separado. Acompanha arroz branco. Prato pronto, bom apetite.
