INGREDIENTES ½ kl costela suína assada ½ kl toucinho para torresmo 1 maço serralha cortado fininho ½ kl feijão preto ½ kl farinha de mandioca torrada 2 cebolas fatiadas Banha derretida (uma colher)
MODO DE PREPARO Cozinhar o feijão (pagão). Após cozido escorra bem a água. Corte as cebolas e salpique por cima do feijão e regue com uma colher de banha derretida. Refogue a serralha. Servir com tutu, arroz branco, serralha refogada e costela assada. Prato pronto, bom apetite.
