INGREDIENTES 1 kl de suã suíno 1 maço de taioba rasgada 1 maço de mostarda cortado miúdo ½ kl de fubá para o angu. 5 dentes de alho amassados 1 cebola cortada
MODO DE PREPARAR Refogue a suã com tempero e regando com água até ficar bem dourado. Rasgue as folhas da taioba e refogue. Servir juntamente com o angu. Refogue a mostarda com alho. Acompanha arroz branco.
