17º Concurso Café de Qualidade da Emater/MG entra na fase de seleção
Por: Roberto Nogueira | Categoria: Agricultura | 14-09-2020 10:34 | 1887
A 17ª edição do Concurso Estadual de Qualidade dos Cafés de Minas Gerais entrou na fase de seleção e classificação dos participantes para a próxima etapa. No último dia 8 de setembro foi encerrado o prazo para que os produtores fizessem as inscrições, conforme o regulamento. O concurso é promovido pelo Governo de Minas Gerais, por meio da Emater-MG, Secretaria de Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Seapa), em conjunto com empresas e entidades parceiras.
A fase de inscrições que teve duração superior a dois meses foi encerrada em 8 de setembro, prazo em que os interessados tiveram para preencher uma ficha de inscrição e entregar as amostras concorrentes, nos escritórios locais da Emater-MG. O processo é gratuito. Participam do certame amostras de café arábica, tipo 2 para melhor, colhidas neste ano. Ainda de acordo com o regulamento, a lavoura de origem deve ser georreferenciada.
Os participantes concorrerão em duas categorias: Café Natural e Café Cereja Descascado, Despolpado ou Desmucilado. A expectativa da organização do concurso é que sejam inscritas mais de mil amostras. "Este concurso é diferenciado, pois a inscrição das amostras é precedida de um trabalho de assistência técnica e extensão rural muito forte. Por isso, mesmo com a pandemia, deveremos manter um alto padrão na qualidade dos cafés", afirma o coordenador estadual de Cafeicultura da Emater-MG, Bernardino Cangussú.
Os grãos passarão por análises físicas e sensoriais feitas por uma comissão julgadora. O produtor que obtiver a maior pontuação final, independentemente de categoria, será considerado campeão estadual. O coordenador lembra que, "em todas as etapas, desde a entrega de amostras até as provas, temos seguido as orientações dos órgãos de saúde no sentido de prevenção a Covid-19". Nos próximos dias deverá ser divulgado um balanço sobre a quantidade de inscritos.
O 17º Concurso de Qualidade dos Cafés é promovido pelo Governo de Minas Gerais, por meio da Emater-MG, Secretaria de Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Seapa), em parceria com a Universidade Federal de Lavras (Ufla), Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Sul de Minas e a Fundação de Apoio ao Ensino, Pesquisa e Extensão (Faepe).