Já ouviu falar em potássio?
Por: Redação | Categoria: Saúde | 01-09-2021 05:19 | 491
Já ouviu falar em potássio? E pessoas temendo o aumento dele? Vamos saber um pouquinho mais.
É muito comum portadores de problemas renais apresentarem elevação no sangue de um sal importante, o POTÁSSIO.
E esse aumento ocorre em quem tem insuficiência renal porque a principal via de eliminação dele do organismo é pelos rins, via urinária.
Além de ser importante quando ele apresenta níveis muito elevados pode levar a riscos. Como arritmias cardíacas e até parada cardíaca ou respiratória.
Existem algumas medicações que aumentam esse sal no sangue ou por conter este sal em sua composição ou por alterarem sua excreção em nosso organismo.
E também alguns alimentos que são ricos nele e portanto, ao observar exames com elevação de potássio você e seu médico de confiança devem estar atentos para trocar as medicações e também adaptar a alimentação.
Algumas trocas de alimentos são muito interessantes:
Prefira a banana maça, ela tem menor concentração de potássio do que a nanica ou a prata.
O mamão, também dê preferência pela o formosa ao papaia.
Prefira a laranja lima às demais.
Há alguns alimentos ricos em potássio e que devem ser evitados ou consumidos em pequenas quantidades, são eles:
Água de coco
- Uva
- Castanhas
- Coco
- Abacate
- Kiwi
- Damasco
- Verduras de folha verde escura: couve, espinafre, brócolis, alface, agrião, aipo
- Batata
- Cogumelos
- Beterraba
- Tomate
- Feijão
- Sardinha
- Lentilha
- Abóbora e semente de abóbora
- Fígado de vaca
- Alcachofra
Outra opção é usar a maneira de preparar os alimentos para baixar o teor do potássio dos alimentos:
Passo 1: Descascar e cortar os alimentos em fatias finas e depois enxaguar,
Passo 2: Colocar o alimento em um recipiente quase cheia de água e deixar de molho durante duas,
Passo 3: Escorrer, enxaguar e escorrer novamente o alimento (esse procedimento pode ser repetido 2 a 3 vezes),
Passo 4: Voltar a encher o recipiente com água e deixar o alimento cozinhar,
Passo 5: Depois de cozido, escorrer o alimento e jogar a água fora.
E outros alimentos que devido ao baixo teor de potássio podem ser usados e abusados:
- Maça
- Pera
- Aveia
- Caju
- Abacaxi
- Jaboticaba
- Manga
- Tangerina
- Limão
- Acerola
- Lima da pérsia
- Morango
- Pitanga
- Chuchu
- Palmito
- Pepino
- Pimentão
- Quiabo
Se você ou alguém que conheça possui problemas renais ou com elevação de potássio no sangue repasse essa dica. Podemos fazer trocas ou adaptar a maneira de preparar os alimentos buscando o equilíbrio. Se cuidem e visitem regularmente seu médico de confiança
Dra Leticia de Oliveira
Nefrologia e Clínica Médica
Atendimentos presenciais, telemedicina, visitas domiciliares e MAPA 24 h.
Redes sociais:
@draleticianefro (Instagram)
Dra Leticia de Oliveira Nefrologia e Clínica Médica (Facebook)
Lucano Clínicas
Rua Tenente José Joaquim, 555 - Centro
São Sebastião do Paraíso-MG
Telefones: (35) 35312607, 3531-4723, 99962-8084