INGREDIENTES 1 pato grande 2 kl de batatas para purê 1 lata de pêssego em caldas 5 fatias de abacaxi 2 copos de vinho branco seco 1 cebola média cortada em cubos pequenos 5 dentes de alho, amassados e cortados miudinho 2 tomates, 1 pimentão vermelho 1 copo de suco de laranja
MODO DE PREPARAR Para o tempero coloque os 2 copos de vinho, a cebola e alho, tomates, pimentão e suco de laranja. Salpique em cima do pato e coloque-o para assar. Não colocar papel alumínio. Depois de assado coloque o pato em uma travessa com o purê de batatas e as frutas ao redor. Coloque calda das frutas em cima do pato, após pronto e decorado, salpicando por toda a travessa. Prato pronto, bom apetite.
