INGREDIENTES 2 pacotes de talharim 1 kl de carne moída 1 cebola, cortada miúdo 4 dentes de alho, amassados e cortados bem miúdo ½ colher de açúcar 1 copo de vinho tinto seco para molho 3 tomates sem pele, cortados miúdo 1 copo de massa de tomate Queijo parmesão ralado, cheiro verde.
MODO DE PREPARO Cozinhar o talharim (ao dente). Para o molho, refogue a cebola e alho e os tomates. Coloque o açúcar, o copo de vinho tinto, carne e a massa de tomate. Salpique com salsinha e cebolinha e regue por cima do talharim. Coloque o queijo ralado. Prato pronto, bom apetite.
