INGREDIENTES 1 kl de bacalhau desfiado 4 cebolas roxas, cortadas em fatias bem finas 4 dentes de alho, amassados, cortados Azeite extravirgem
MODO DE PREPARAR Ferver mais ou menos três litros de água. Após o bacalhau desfiado e hidratado, coloque-o na água quente, e retire imediatamente para ser servido quente e cru. Misture os temperos, e coloque bastante azeite. Servir com pão torrado.
