INGREDIENTES 2 frangos grandes 2 kl batatas miúdas, cozidas com casca 1 cebola cortada miúdo 5 dentes de alho, cortados miúdo 2 copos de ervilhas 2 tomates maduros, cortado miúdo 1 pimentão verde, cortado miúdo 1 copo de azeite 1 copo de azeitonas pretas graúdas 1 copo vinho tinto seco
MODO DE PREPARAR Tempere os frangos com todos ingredientes e leve ao forno. Retirar parte do molho do frango assado e misture ao arroz branco, tipo risoto, acrescente as ervilhas e azeitonas. Decore os frangos com as batatas. Prato pronto, bom apetite.
