INGREDIENTES 1 galinha caipira (grande) 5 dentes de alho, amassados e cortados 1 cebola grande cortada miúdo 1 tomate cortado miúdo 1 pimentão verde cortado miúdo 1 maço de cheiro verde 1 copo de leite de coco 2 colheres de azeite de dendê ½ kl de batatas cozidas, cortado miúdo
MODO DE PREPARAR Refogue a galinha (em pedaços) no azeite de dendê. Depois de refogada coloque todos os temperos. Quando estiver pronta, salpique com cheiro verde. Acompanha arroz branco. Prato pronto, bom apetite.
