INGREDIENTES ½ kl de contrafilé em bifes cortados tipo borboleta 2 palmitos cortados em rodelas 200 gr. de queijo parmesão ralado 3 ovos batidos em neve 4 cenouras graúdas, cortadas em rodelas ½ kl de farinha de mandioca crua 4 dentes de alho amassados e cortados
MODO DE PREPARAR Misture os ovos batidos com o parmesão. Passe os bifes nos ovos batidos e empane na farinha de mandioca crua. Pressione os bifes para fixar a farinha. Frite em óleo bem quente. Servir com palmitos e cenouras misturados, e com arroz branco. Prato pronto, bom apetite.
