INGREDIENTES 2 kl lombo suíno 1 kl farinha de mandioca torrada 200 gr. manteiga para a farofa 200 gr. presunto cortado miúdo 6 ovos, azeitonas verdes
MODO DE PREPARO Tempere o lombo a gosto e asse em panela grossa, colocando água quente aos poucos. Prepare a farofa fritando os ovos mexidos com o presunto. Acrescente azeitonas e a farinha. Servir com arroz branco. Prato pronto, bom apetite.
