INGREDIENTES 1 kl de postas de badejo ou garoupa ½ kl de farinha de mandioca crua para pirão Farinha de trigo ½ kl de camarão miúdo, para molho 3 tomates maduros 3 pimentões verdes 1 cebola cortada miúdo ½ copo de azeite, cheiro verde Ovos cozidos
MODO DE PREPARAR Passar as postas de peixe em farinha de trigo e grelhar em chapa. Fazer o molho de camarão, com os tomates, pimentões e cebola, cheiro verde. Após grelhar as postas coloque o molho por cima, e, ao lado do prato, o pirão e ovos cozidos cortados miúdo. Servir com arroz branco. Prato pronto, bom apetite.
