INGREDIENTES 1 kl de carne moída (acém) 1 cebola cortada miúdo 4 dentes de alho, amassados e cortados miúdo 1 kl batata cozida para purê 200 gr. manteiga para purê 1 litro de leite fervido para o purê 2 ovos 1 copo de vinho tinto seco
MODO DE PREPARAR Refogar a carne com a cebola, alho e copo de vinho. Sal a gosto. Preparar o purê com a manteiga e o leite fervido. Acompanha ovos fritos ou a poché. Servir com arroz branco.
