INGREDIENTES 1 peça de picanha (inteira) 500 gr. presunto cortado à francesa (tiras) 1 lata (grande) de ervilhas Batata palha 2 cebolas grandes, cortadas à Juliana (comprido)
MODO DE PREPARAR Fatiar a picanha (de comprido), grossura de um dedo. Grelhar na brasa, ao ponto. Refogue a cebola, não caramelizar, e misture os ingredientes presunto, ervilha e batata palha). Apenas aquecer. Coloque a picanha em prato e a guarnição ao lado. Servir com arroz branco.
