INGREDIENTES 1 kl de feijão preto 200 gr. bacon 1 kl de toucinho para torresmo, torrado miúdo 3 folhas de louro 1 linguiça calabresa cortada em cubos pequenos
MODO DE PREPARAR Deixar o feijão de molho da noite para o dia. Cozinhar na pressão, até desmanchar, e após bater em liquidificador. Refogue a calabresa e o bacon em frigideira juntamente com as folhas de louro. Após bater o feijão em liquidificador acrescente a calabresa, bacon e aquecer. Servir aquecido, em tigelas, colocando torresmo bem sequinho por cima. Prato pronto, bom apetite.
