INGREDIENTES 1 kl de bisteca suína cortada fino 1 abacaxi fatiado fino 1 vidro de palmito cortados em rodelas 1 lata de ervilhas ½ dúzia de bananas prata, cortadas de comprido 6 ovos, meio quilo de farinha de trigo ½ kl de farinha de rosca 1 kl de batata palha 1 abacaxi, manteiga
MODO DE PREPARAR Bater os ovos e empanar a bisteca na farinha de trigo e, em seguida na farinha de rosca. Fritar em óleo bem quente. Empanar o abacaxi, o palmito e a banana à milanesa e fritar no mesmo óleo que fritou a bisteca. Passe a ervilha na manteiga. Acom-panha arroz branco. Prato pronto, bom apetite.
