INGREDIENTES:
4 batatas graúdas, cozidas com casca
2 bifes de filé mignon, batidos, finos
2 lombinhos de porco, batidos, finos
2 filés de peixe (badejo ou garoupa), batidos
4 fatias de presunto, 4 fatias de mussarelas enroladas
4 latas de sardinha
1 copo de maionese para misturar com a batata
6 folhas de alface para decorar a salada
1 copo de champignon
1 vidro de palmito
1 vidro de maionese, tempero a gosto
MODO DE PREPARAR
Fatiar as batatas após tirar as cascas. Misture com a maionese, adicione as sardinhas. Frite as carnes em manteiga. Enrolar o presunto e a mussarela e colocar sobre a alface, juntamente com o palmito. Cortar o champignon em rodelas e espalhar sobre os bifes. Acompanha arroz branco. Prato pronto. Bom apetite.