INGREDIENTES 1 kl. de miolo bovino ½ kl de farinha de rosca ½ dúzia de ovos, batidos até espumar 1 colher de fermento em pó
MODO DE PREPARAR Corte o miolo da grossura de dois dedos. Bata os ovos com o fermento. Passe o miolo primeiramente na farinha de rosca e em seguida nos ovos batidos. Frite em óleo bem quente, até corar. Servir com arroz branco e batata cozida natural. Prato pronto, bom apetite.
