INGREDIENTES 1 kl de contrafilé em bifes cortados mais ou menos da grossura de um dedo Farinha de rosca, e ovos
MODO DE PREPARO Após bater os bifes, tempere a gosto, passe em ovo batido e em seguida em farinha de rosca. Fritar em óleo bem quente.
ARROZ À GREGA ½ kl de arroz já cozido 2 pimentões verdes, cortados miúdo 4 cenouras cortadas miúdo 2 copos de ervilha, 1 copo de uva passa 250 gr. presunto cortado em cubos Salsa e cebolinha, cortadas miúdo Manteiga
MODO DE PREPARAR Passe em manteiga o arroz já cozido, e acrescente os demais ingredientes já cozidos, e misture bem. Prato pronto, bom apetite.
