Aperitivo
Por: Guari Guazil | Categoria: Entretenimento | 05-10-2019 14:39 | 1677
INGREDIENTES
1 kl de filé mignon, cortado na grossura de 4 dedos
3 dentes de alho amassados
250 gr. provolone ou parmesão em cubos
2 colheres de shoyou
1 colher de molho inglês
Azeite ou óleo, farinha de mandioca torrada
MODO DE PREPARAR
Amassar os filés com a mão até ficarem bem fininhos. Em seguida corte em tiras finas. Tempere com uma colher de azeite de oliva ou óleo, sal a gosto. Deixe marinar por 10 minutos. Junte todos os temperos e refogue em frigideira bem quente. Vá mexendo até dourar. Quando estiverem dourados misture o queijo rapidamente, acrescentando 2 colheres de farinha de mandioca (torrada). Sirva em pratos de sobremesa e palito espetos. Para quem aprecia, é bom aperitivo a ser acompanhado com caipirinha. Prato pronto, bom apetite.