INGREDIENTES 1 kl de bacalhau do Porto ½ kl de grão de bico 1 pimentão verde, 1 amarelo 300 gr. azeitona verde, graúda 1 cebola roxa, em fatias 1 copo de azeite de oliva
MODO DE PREPARO Deixar o bacalhau por 12 horas em água. Troque a água a cada 2 horas. Depois de dessalgado, rasgue o bacalhau em pedaços pequenos. Corte os pimentões em rodelas. Deixe o grão de bico de molho por 12 horas. Depois retire a casca e misture todos os ingredientes com o bacalhau cru, e regue com o azeite. Servir com pão de centeio. Acompanha vinho branco. Prato pronto, bom apetite.
