INGREDIENTES 2 frangos inteiros ½ copo de óleo, 1 copo de vinagre 2 tomates maduros, cortados miúdo 1 cebola para o molho 1 pimentão verde, cortado miúdo 4 dentes de alho, amassados, cortados 250 gr. presunto cortado em cubos 150 bacon cortado em cubos Queijo ralado, azeitonas e ervilhas 1 kl de arroz cozido
MODO DE PREPARAR Tempere os frangos com todos temperos e leve ao forno por uma hora. Coloque o frango na assadeira com o peito para cima. Prepare o arroz cozido com manteiga, acrescente tomates, pimentão, bacon e presunto. Misture bem. Salpique queijo ralado e leve ao forno quente, por 15 minutos com ervilhas, azeitonas. Sirva o frango picado com o arroz de forno. Prato pronto, bom apetite.
