INGREDIENTES 2 kl costela bovina, pedaços grandes 1 kl batata miúda, cozida com casca. 4 dentes de alho amassados, cortados miúdo 1 copo de vinagre 2 tomates cortados miúdo 1 copo de óleo
MODO DE PREPARAR Refogue as costelas em panela grande com todos os temperos. Após cozida, asse em forno ou brasa. Acompanha arroz branco e batata cozida. Prato pronto, bom apetite.
