INGREDIENTES 1 peça de filé mignon, inteira ½ kl arroz cozido 250 gr. mussarela 1 copo de champignons cortados 2 copos de creme de leite 1 colher de açafrão (em pó) 4 tabletes de caldo de galinha 200 gr. queijo parmesão ralado
MODO DE PREPARAR Corte os filés em medalhões, grossura 4 dedos, amasse com a palma da mão, até ficarem na grossura de 2 dedos. Salgar e grelhar.
Prepare o arroz dissolvendo o caldo de galinha em água quente. Acrescente o arroz, creme de leite, champignons, queijo parmesão, mussarela e o açafrão. Misture até ficar pastoso. Prato pronto, bom apetite.
