INGREDIENTES 1 kl de filé de linguado 1 lata de palmito 1 copo de ervilhas 100 gr. champion cortado miúdo 2 colheres de alcaparras 1 tablete de manteiga ½ kl de arroz cozido Caldo de 2 limões 6 ostras abertas ao meio
MODO DE PREPARAR Tempere os filés com caldo de limão e sal. Após temperado leve à grelha. Dissolva o tablete de manteiga e nela refogue todos os ingredientes. Em seguida acrescente o arroz cozido e misture. Após grelhados os filés, coloque em travessa e decore com as ostras abertas. Servia com o arroz marinado. Prato pronto, bom apetite.
