O espaço e buffet para uma recepção são para a maioria dos anfitriões o ponto central da organização de um evento. A escolha do menu deve ser feita levando em consideração o evento completo, estando em harmonia com decoração (temática ou não). É comum anfitriões escolherem o que agrada ao seu próprio paladar, porém se o que mais querem é bem receber se faz necessário pensar em todos. Um menu variado pode ser proposto pelo buffet e assessoria sendo o mais usual composto de Entrada - Petit Menu (empratados ou pequenas porções para degustação) - Ilha de frios e suas combinações - Jantar ou Almoço – Sobremesa. Ter atenção ao que servir a convidados alérgicos a algum alimento, vegetarianos e veganos transparecerá a dedicação a todos.
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RG Eventos Assessoria e Cerimonial