MODO DE PREPARO Ponha o bacalhau de molho por 2 horas na água fria. Após, retirar o bacalhau e moer "crú". Cozinhe a batata com casca. Depois retire e amasse tipo purê. Em seguida, misturar o bacalhau moído, a batata e o cheiro verde. Misturar bem em forma de bolinho e fritar em óleo bem quente. Acompanhe aperitivo a gosto.
