1 kg. de Carré Suíno com osso ½ kg. arroz cozido 3 dentes alho amassados 1 cebola pequena cortada miúda 2 folhas de loro 1 copo vinagre ½ colher bicarbonato dissolvido ½ copo água 1 linguiça calabresa cortado miúda (frita) 220 grs. azeitona sem caroço 1 lata ervilha, 1 lata milho verde 1 lata palmito. Cortado miúdo. 1 colher massa tomate
MODO PREPARO Assar o carré com todos os temperos. Preparar o arroz com todos os ingredientes, misturar e salpicar queijo ralado e levar ao forno na mesma assadeira do carré. Levar ao forno por 15 minutos. Prato pronto, bom apetite.
