INGREDIENTES 1 kl de carne 2 chuchus, 2 abobrinhas 4 cenouras, ½ kl de vagem 1 couve flor, 1 cabeça de alho, uma cebola 1 copo de maionese 1 copo de creme de leite ½ copo de vinagre 1 xícara de azeite de abacate Cheiro verde
MODO DE PREPARAR Afogue a carne em pedaços grandes com 4 dentes de alho amassadinhos, 1 cebola cortada miúdo, colocando água aos poucos para ficar com molho e suculenta. Depois de refogada, reserve. Cozinhe os legumes em pedaços grandes, em separado. Depois de cozidos coloque em um pirex. Faça um creme com a maionese e o creme de leite e um pouco de vinagre, sal a gosto. Mexa bem e regue em cima dos legumes. Sobre a carne (não misturar com os legumes), coloque o cheiro-verde. Acompanha arroz branco. Prato pronto, bom apetite.
